健康飲酒小常識
人體酒精分解能力每個健康的成年人都具有相當(dāng)不錯的酒精分解消化能力，因為人體的腸道細(xì)菌于正常情況下，每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情況下，每天也會不知不覺地喝入了相當(dāng)于250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精，人若非天生就具有分解這些酒精的能力，將是每天都醉醺醺的。
解酒能力
不過每個人的解酒能力因先天遺傳體質(zhì)、是否常喝酒、年齡及喝酒當(dāng)時的健康與心理狀況會有所不同，一般的成年人，每公斤體重每天約可快速消化分解0.8mL純酒精而不會對身體有不良作用。以70公斤體重的男人而言，可分解消化56mL純酒精，扣除體內(nèi)自產(chǎn)的30mL后，一般成年男人體內(nèi)每天約可快速消化分解由外攝取的26mL純酒精，相當(dāng)于一瓶啤酒的酒精量。
適當(dāng)飲酒
由于人體可自然分解消化酒精，故適當(dāng)飲酒不但不會影響健康甚至有益健康，國外有多醫(yī)學(xué)研究報告均提出適當(dāng)飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降，有利于患輕微血壓及血液循環(huán)不良的患者，而適量葡萄酒能提升有利的密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利于防止心臟病發(fā)作，我國傳統(tǒng)的釀酒(紹興酒、糯米酒)也是自古流傳的滋養(yǎng)補品。必須注意的是飲酒過量會對肝臟造成損害；同時，過量攝食酒精會造成體內(nèi)乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累積，故痛風(fēng)病人應(yīng)避免過量飲酒。
